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贵阳牛肉粉培训:这几类人不适合做餐饮

来源:http://gy.mjtsnrf.com/news410983.html │ 发表时间:2020-07-06 14:38:00 

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餐饮行业竞争激烈,不少餐饮老板为了让餐厅存活下去,想法设法创新产品、做营销,但是这也不是每个人都能成功的。

有的老板看见外面的海鲜太贵了,就想着自己养殖,殊不知海鲜养殖也是一门技术,不同的海鲜甚至对水的温度都有不同的要求。老板以为找个鱼塘买点鱼苗就行了,对水质、营养等一窍不通,结果养殖的死亡率非常高。   


事实上,餐饮创业涉及到的东西非常多,选址、设计、装修、团队建设、采购、财务管控等,在这个过程中,不仅要跟政府机关、公共媒体打交道,而且要跟供应商、消费者打交道。每一块都有“坑”,一不小心就会掉下去。

比如一些餐饮老板,自己餐厅的市场定位、经营策略等都模糊不清,开店的初衷仅仅是因为各种各样的情怀,餐厅已经处于亏损状态了,他们还在憧憬着美好的蓝图。  

有情怀没有问题,但是当情怀变成事业时,角色的转变也对个人能力提出了全新的要求,一旦无法适应,就容易事与愿违。不去想“自己能干什么”,而是想“我想干什么”、“我要干什么”,抱着这样想法的老板开出来的店大都死掉了。 贵阳牛肉粉培训

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